Restaurants éphémères dans Harlem à New York
Nous apportons notre soutien aux restaurants appartenant à des personnes noires afin qu'ils restent ouverts durant les mois d'hiver.
Les restaurants appartenant à des personnes noires ont été touchés de façon disproportionnée par le COVID-19. Pour aider les restaurants et entreprises appartenant à des personnes noires à traverser l'hiver 2020, nous avons collaboré avec Valerie Wilson de Valinc PR, Nikoa Evans-Hendricks de Harlem Park to Park et EatOkra pour créer une expérience de restauration en plein air dans le quartier historique de Harlem à New York, aux États-Unis. Située au Renaissance Pavilion de Strivers' Row, la structure a soutenu six restaurants indépendants en mettant à disposition un espace extérieur sûr, chaleureux et convivial.
Nous facilitons l'émergence de restaurants éphémères et d'expériences culinaires qui proposent d'incroyables plats pour de nouveaux clients. Nous renforçons leur présence sur notre plateforme et veillons à leur offrir un soutien continu pour les aider à se développer.
Chaque section a été associée à une œuvre de l'un des six artistes qui avaient également travaillé sur la peinture murale Black Lives Matter de Harlem durant l'été 2020. Des radiateurs et un bon système de ventilation s'ajoutent au confort des repas sur place pour ces restaurants et ces entreprises.
Alibi Lounge
L'un des rares bars LGBTQ+ de New York dont les propriétaires sont des personnes noires appartient à Alexi Minko, un immigré du Gabon, Noir et queer qui a créé un espace divertissant, élégant, intime et sûr pour la communauté LGBTQ+. Tout le monde est le bienvenu chez Alibi, célèbre dans tout le ville pour ses cocktails classiques préparés à la perfection.
Harlem Chocolate Factory
Truffes, bonbons, barres et plus : Jessica Spaulding, fondatrice de Harlem Chocolate Factory, crée des bonbons inspirés du riche patrimoine ethnique de la communauté de Harlem.
Ma Smith's Dessert Café
Cette boulangerie familiale propose de délicieux gâteaux et desserts faits maison dans l'atmosphère conviviale du sud. Les classiques côtoient de nouvelles créations, notamment les cupcakes marron glacés.
Ruby's Vintage
Nommé en hommage à l'acteur et militant des droits civiques Ruby Dee, ce restaurant chic et rétro à l'élégance sulfureuse est fier de sa bonne musique et de ses conversations intéressantes.
Sexy Taco
Une version créative et ludique de la cuisine Cal-Mex est servie ici. Les clients traversent toute la ville pour leur burrito signature et leurs sublimes margaritas.
The Row Harlem
Un brunch avec du poisson et gruau de maïs, un dîner avec des empanadas aux crevettes, des macaronis au fromage et au homard en accompagnement, sans oublier un ou deux cocktails pour finir. Le restaurant The Row est spécialisé dans les produits de la mer savoureux, avec une touche originale.
Les gérants de ces restaurants ont expliqué que cet espace a aidé leurs entreprises à traverser une période extrêmement difficile. « Uber Eats a vraiment défini une norme de coopération concernant la façon dont les sociétés et les communautés peuvent collaborer pour créer des stratégies et des solutions qui soutiennent les petites entreprises », explique Brian Washington-Palmer, copropriétaire de Ruby' s Vintage. « Le point central de cette initiative nationale pour les restaurants appartenant à des personnes noires démontre à quel point Uber Eats est sensible aux besoins des communautés et aux répercussions de la pandémie sur les communautés noires en particulier. »
Découvrez les superbes restaurants que nous soutenons à Harlem.
En savoir plus sur notre engagement social
Soutenir les entreprises de la communauté noire
Soutenir les entreprises de la communauté noire partout dans le monde.
Restaurants pop-up à Washington, D.C.
Permettre aux restaurants gérés par des propriétaires noirs de développer leur activité dans un nouveau quartier.
À propos