Pop-up εστιατόρια στο Χάρλεμ της Νέας Υόρκης
Βοηθάμε τα εστιατόρια που ανήκουν σε μαύρους ιδιοκτήτες να συνεχίσουν να λειτουργούν κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών.
Τα εστιατόρια με μαύρους ιδιοκτήτες επηρεάστηκαν δυσανάλογα από την πανδημία COVID-19. Για να βοηθήσουμε τα εστιατόρια και τις επιχειρήσεις με μαύρους ιδιοκτήτες, ώστε να συνεχίσουν να λειτουργούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα του 2020, συνεργαστήκαμε με τη Valerie Wilson της Valinc PR, τη Nikoa Evans-Hendricks της Harlem Park to Park και την EatOkra για να δημιουργήσουμε μια εμπειρία δείπνου σε εξωτερικό χώρο στην ιστορική γειτονιά του Χάρλεμ, στη Νέα Υόρκη των ΗΠΑ. Οι εγκαταστάσεις, που βρίσκονταν στο αναγεννησιακό περίπτερο στο Strivers’ Row, υποστήριζαν έξι ανεξάρτητα εστιατόρια, παρέχοντας έναν ασφαλή, ζεστό και φιλόξενο εξωτερικό χώρο για κοινωνικές συναναστροφές.
Διευκολύνουμε τα pop-up εστιατόρια και τις εμπειρίες εστιατορίων που αναδεικνύουν το απίστευτο φαγητό τους σε νέους πελάτες, ενισχύοντας την παρουσία τους στην πλατφόρμα μας και διασφαλίζοντας ότι υποστηρίζονται συνεχώς με τρόπο που θα τους βοηθήσει να εξελιχθούν.
Έχουμε συνδυάσει κάθε ενότητα με έργα τέχνης από έναν από τους 6 καλλιτέχνες, στους οποίους ανατέθηκε η τοιχογραφία Black Lives Matter στο Χάρλεμ το καλοκαίρι του 2020. Η εγκατάσταση θερμαντικών σωμάτων και συστημάτων εξαερισμού έκανε ακόμα πιο άνετα τα γεύματα σε αυτά τα εστιατόρια και τις επιχειρήσεις.
Alibi Lounge
Ένα από τα λίγα ΛΟΑΤΚ+ μπαρ στη Νέα Υόρκη με μαύρο ιδιοκτήτη ανήκει και διευθύνεται από τον Alexi Minko, έναν μαύρο κουίρ μετανάστη από την Γκαμπόν, που δημιούργησε έναν διασκεδαστικό, κομψό, ζεστό και ασφαλή χώρο για τη ΛΟΑΤΚ+ κοινότητα. Όλοι και όλες είναι ευπρόσδεκτοι στο Alibi, που είναι διάσημο σε όλη την πόλη για τα κλασικά κοκτέιλ που είναι έργα τελειότητας.
Harlem Chocolate Factory
Τρούφες, καραμέλες, μπάρες και άλλα: Η Jessica Spaulding, ιδρύτρια του Harlem Chocolate Factory, δημιουργεί γλυκά εμπνευσμένα από την πλούσια εθνική κληρονομιά της κοινότητας του Χάρλεμ.
Ma Smith’s Dessert Café
Αυτό το οικογενειακό αρτοποιείο συνδυάζει νόστιμα σπιτικά κέικ και επιδόρπια με τη ζεστή φιλοξενία των ανθρώπων του Νότου. Δημοφιλή και αγαπημένα επιδόρπια βρίσκονται δίπλα σε νέες δημιουργίες, όπως είναι τα brown velvet cupcake.
Ruby’s Vintage
Αυτό το κομψό και ρετρό εστιατόριο προσφέρει καλή μουσική και ενδιαφέρουσες συζητήσεις, ενώ έχει πάρει το όνομά του από τη Ruby Dee, ηθοποιό και ακτιβίστρια ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
Sexy Taco
Σε αυτό το εστιατόριο, θα βρείτε μια παιχνιδιάρικη εκδοχή της κουζίνας Cal-Mex (Καλιφόρνιας-Μεξικού). Οι πελάτες ταξιδεύουν από την άλλη πλευρά της πόλης για να απολαύσουν τα εμβληματικά μπουρίτο και τις δυνατές μαργαρίτες.
The Row Harlem
Ένα brunch με ψάρι και χυλό, ένα δείπνο με εμπανιάδα γαρίδας, mac and cheese με τρούφα αστακού, και ένα ή δύο κοκτέιλ για μετά. Το εστιατόριο The Row ειδικεύεται στα θαλασσινά με μια ιδιαίτερη πινελιά.
Οι ιδιοκτήτες αυτών των εστιατορίων επεσήμαναν ότι ο χώρος βοήθησε τις επιχειρήσεις τους να επιβιώσουν σε μια εξαιρετικά δύσκολη εποχή. «Το Uber Eats έχει πραγματικά θέσει ένα πρότυπο για τον τρόπο που μπορούν να συνεργαστούν οι εταιρείες και οι κοινότητες για να δημιουργήσουν στρατηγικές και λύσεις για την υποστήριξη των μικρών επιχειρήσεων», λέει ο Brian Washington-Palmer, συνιδιοκτήτης του Ruby's Vintage. «Το επίκεντρο αυτής της εθνικής πρωτοβουλίας για εστιατόρια με μαύρους ιδιοκτήτες δείχνει πώς το Uber Eats βρίσκεται σε επαφή με τις ανάγκες των κοινοτήτων που εξυπηρετεί και τον αντίκτυπο της πανδημίας ειδικά στις κοινότητες των μαύρων.»
Επισκεφτείτε τα υπέροχα εστιατόρια που υποστηρίζουμε στο Χάρλεμ.
Διαβάστε περισσότερα για το σημαντικό έργο μας
Οι επιχειρήσεις των μαύρων έχουν αξία
Υποστηρίζουμε τις επιχειρήσεις με μαύρους ιδιοκτήτες σε ολόκληρο τον κόσμο.
Pop-up εστιατόρια στην Ουάσινγκτον, Π.Κ.
Να βοηθήσουμε τα εστιατόρια με μαύρους ιδιοκτήτες να επεκταθούν σε νέες γειτονιές.
Σχετικές πληροφορίες