♻️ 關鍵三步驟！覺旅如何守護地球
覺旅的品牌起源與經營理念
覺旅自 2010 年成立以來，始終堅持創意與溫度並重的用餐體驗。只要踏入覺旅，顧客隨時都能享受寬敞舒適的空間，並透過開放式廚房親身參與食物的製作過程，品味現做的美味餐點，感受真實食材的純粹風味。這一切讓覺旅成為顧客從飲食中汲取內在力量的首選品牌。覺旅創辦人 Brendon 在採訪中表示：「我們的願景是透過綠色飲食與綠色生活，吸引更多擁有相同理念的顧客。」
隨著餐飲市場的快速發展，臺灣消費者對環保議題的關注日益增加，這股趨勢促使覺旅開始思考如何在數位時代中，將環保理念與顧客需求緊密結合。藉由與 Uber Eats 緊密合作，不僅提升了餐點服務的便捷性，更讓品牌成功接觸了更多的消費者，讓顧客無論身處何地，都能享受到高品質的餐點及永續的品牌承諾。
如何實踐永續？ 從包裝開始！
Brendon 於分享中提到：「無論是 Uber Eats 永續餐廳的推廣，或是政府正在進行的減塑政策，跟覺旅想推行的方向剛好都是相輔相成的。」
一次用產品項目有哪些？ 法規看這邊！
想更認識政府的限塑政策嗎？可同步參考環境部資源循環署一次用產品源頭減量宣導網，一起為環保盡一份心力！
在實踐永續經營的過程中，覺旅也面臨了不少挑戰，但 Brendon 仍對響應環保充滿信心，對於 Uber Eats 永續發展使命更有著高度認同，積極 檢查包裝並堅持使用環保材質，例如使用植纖餐盒、茶纖維吸管，Brendon 也持續開發適合內用的環保杯款。憑藉著上述的努力，覺旅已經成為 Uber Eats 永續包裝評分 100% 的綠色商家！
給 Uber Eats 商家合作夥伴的建議
Uber Eats 發現，即便綠色餐飲是一條長遠的道路，但依舊值得堅持。隨著臺灣消費者對環保議題的關注持續上升，他們不僅願意為永續產品支付額外費用，也樂意支持有社會責任感的品牌，這顯示環保已成為品牌差異化的一種策略，能夠幫助餐飲業者在競爭激烈的市場中脫穎而出。近年來，政府積極推動減塑及環保政策，意味着永續發展已勢在必行，且適用於任何一個產業。
老闆們可以從簡單的步驟開始，選擇使用可回收材質的餐具、減少一次性包裝、採用環保包材等，這些改變看似微小，卻能實質帶來影響的改變。當消費者感受到品牌在環保上的努力時，便能建立更深層的信任與忠誠，促使他們更願意支持，一起創造更多綠色訂單！
*圖片來源：覺旅咖啡官方網站
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發布者：Uber Eats
